Etape 1
Préchauffer le four à 180°C (th 6).
Etape 2
Battre les œufs avec la crème fraîche et le lait. Saler et poivrer, ajouter un peu de noix de muscade râpée.
Etape 3
Etaler la pâte dans des petits moules individuels à tarte et verser sur la pâte la préparation à la crème.
Etape 4
Couper le jambon Madrange en fins morceaux et les répartir dans les quiches.
Etape 5
Parsemer le tout de gruyère ou d’emmental râpé.
Etape 6
Enfourner les quiches 25mn.
Etape 7
Les servir chaudes, accompagnées d’une salade.
Les recettes
Parmentier croustillant au jambon et poireaux
Pizza aux saveurs d'Italie
Croque-monsieur au jambon, épinards et Cheddar
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour. www.mangerbouger.fr
