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Hot dog façon « salsa »
aux saucisses knacks
par Madame Juju

Une recette fraîche et gourmande de hot-dog mexicain, façon salsa, par Madame Juju

Vous recherchez une recette de hot dog qui sent bon le soleil ?
Madrange dévoile une recette inédite de hot-dog qui plaira à coup sûr à tous les gourmands.
Une recette haute en couleurs, à la garniture fraîchement préparée, imaginée par la blogueuse @MadameJuju.

Mes Knacks <br><i>Conservation sans nitrite</i>

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Ingrédients

4 petits pains aux graines
4 knacks Madrange
1 tomate moyenne bien mûre (ou 1 petite grappe de tomates cerises)
1/2 poivron rouge
1/2 poivron jaune
1/2 poivron vert
1 petit oignon
1 botte de coriandre fraîche
1 petit pot de guacamole
2 c. à s. d’huile d’olive
copeaux de Cheddar
sel et poivre du moulin

À vous de jouer

15 min

7 min

4 pers

Etape 1

Détailler tous les légumes en petits cubes (mirepoix). Dans une poêle avec l’huile d’olive, faire revenir tous les légumes (sur feu moyen) environ 6/7 minutes en remuant régulièrement. Saler et poivrer. Réserver.

Etape 2

Ouvrir chaque pain aux graines en deux et badigeonner l’intérieur de guacamole.
Ajouter dans chaque pain un peu de préparation « Salsa », puis disposer une saucisse knack.
Saupoudrer de quelques copeaux de cheddar et d’1 ou 2 feuille(s) de coriandre fraîche pour la décoration.
Déguster !