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Découvrez tous nos produits dans les deux gammes d'exception au savoir faire unique.

Charcutier traiteur
Gamme

Charcutier traiteur

Boucherie
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Cake salé au jambon blanc,
feta, épinards et olives

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Madrange, spécialiste de la charcuterie-traiteur et boucherie élaborée

 

Depuis près de 100 ans, Madrange emploie tout son savoir-faire de charcuterie-traiteur et de boucherie haut de gamme afin d’offrir un maximum de goût et de plaisir aux consommateurs. Notre entreprise propose ainsi une grande diversité de recettes élaborées avec soin, avec une palette de produits sans cesse renouvelée, de façon à satisfaire les palais les plus exigeants, en s’adaptant aux évolutions du marché et aux normes de qualité en vigueur. Grâce à un important service Recherche et Développement, les équipes Madrange ont pu, après de nombreuses années de recherche, développer la toute première gamme de produits de charcuterie avec ferments et ingrédients naturels du marché en 2016. Innovante, notre marque est connue pour ses produits de haute qualité, avec l’ambition d’améliorer sans cesse le quotidien des consommateurs.

Sensible aux bons produits et à la qualité d’une charcuterie à l’image du riche patrimoine gastronomique français, notre entreprise Compagnie Madrange a par exemple développé une large gamme de jambons cuits, qui fait la spécialité de la marque. Vous retrouverez ainsi à la marque Madrange de nombreuses recettes de jambon cuit aussi variées que délicieuses, allant du jambon supérieur à l’étouffée au jambon braisé à la broche. Nos différents jambons blancs révèlent tout l’art de la charcuterie à la française, et de son savoir-faire gastronomique.

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Jambon blanc : un produit phare, tourné vers l’avenir

Vous l’aurez compris, le jambon blanc est au centre de nos gammes de produits Madrange. Cuit selon les différentes recettes les plus appréciées des Français, le jambon blanc se décline pour satisfaire tous les palais, même les plus exigeants ! Notre politique RSE et développement durable et nos engagements de marque nous incitent également à soigner nos modes de conditionnement et de fabrication. Ainsi, nous proposons du jambon blanc élaboré à partir de viande de porcs français issus de notre coopérative, produit dans nos ateliers du Limousin, dans des emballages recyclables majoritairement constitués de papier issu de forêts gérées de façon durable.

 

Mousses et pâtés : un délice dès l’apéritif

Chez Madrange, le plaisir charcutier se savoure dès l’apéritif. Nos mousses et terrines mettent ainsi en appétit tous les gourmands et fins gourmets. Sous la forme de grandes tranches, de duos de saveurs ou même de terrines, les mousses et pâtés Madrange allient texture agréable et goût exquis : une belle entrée en matière avant un repas partagé. Cette gamme est également l’alliée de vos pique-niques et déjeuners sur le pouce !

 

Knacks et saucisses cocktail : le plaisir pour tous

Pour l’apéritif, nos saucisses cocktail se réchauffent facilement et se dégustent par petites bouchées. Un choix idéal pour ouvrir l’appétit et offrir à vos convives un amuse-bouche délicieux et facile à déguster. Les knacks, élaborées en France, sont également synonymes de facilité, tant dans leur préparation que dans leur consommation : ces saucisses de Strasbourg se savourent à tous les repas et sont appréciées aussi bien par les tout-petits que par les plus grands !

 

Rôti de porc : un met délicieux pour toutes vos envies

Tendres, savoureux, parfumés, les rôtis de porc Madrange sont issus de viande de porc de haute qualité, cuite selon un savoir-faire développé spécifiquement pour vous offrir un moment de plaisir unique. Les rôtis de porc en tranches peuvent accompagner des féculents et légumes, pour des repas complets et équilibrés, mais peuvent aussi être intégrés à des sandwichs ou entrées froides pour des déjeuners sur le pouce.

La gamme snacking pour vos pauses gourmandes

En déplacement, pour vos trajets, à l’occasion d’une pause repas, n’hésitez pas à découvrir la gamme snacking Madrange, élaborée pour satisfaire les palais les plus exigeants. Faciles à déguster quelle que soit l’occasion, pratiques avec leurs emballages nomades et adaptés à une cuisson au micro onde pour une pause déjeuner rapide et gourmande nos hot-dogs, croques et tartines revisitent la sandwicherie et mettent en valeur les meilleurs produits de charcuterie de notre catalogue, pour le plus grand plaisir des papilles.

 

La saucisserie et ses spécialités : une gamme dédiée à la convivialité

Qu’y a-t-il de plus convivial qu’une spécialité Madrange, telle que des merguez au barbecue ou des saucisses fumées au bois de hêtre ? Des mini-saucisses aux chipolatas, en passant par le boudin blanc, notre gamme de saucisserie et ses spécialités réunit les meilleurs produits pour un repas à plusieurs dans la bonne humeur. En toute saison et pour toutes les cuissons, cette gamme est synonyme de plaisir gustatif partagé !

Les ribs : un plat sous le signe du plaisir

En famille ou entre amis, les ribs ont toujours du succès ! Ces morceaux de porc se cuiront à votre guise au four, au barbecue ou même au micro-ondes. Nos préparations à base de ribs marinés vous invitent à l’évasion gustative pour un quotidien sans cesse réinventé !

 

Paupiettes et crépinettes : un plat familial et authentique

En quête d’idées de plats pour un repas chaleureux et convivial ? Les paupiettes et crépinettes font partie des plats les plus plébiscités chez les adeptes de bons plats traditionnels français. Découvrez les différentes préparations signées Madrange, réalisées dans les règles de l’art, et retrouvez l’atmosphère de la cuisine d’antan !

Toutes les recettes Madrange à votre disposition

Quel bonheur de faire plaisir à ses proches, en leur préparant des plats savoureux, tendres et délicieux ! Nos recettes, élaborées par notre chef ou des influenceurs, vous donneront toutes les clés pour réussir vos plats à partir de nos produits de charcuterie et de boucherie.

Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour. www.mangerbouger.fr