Faire revenir les oignons à l'huile d'olive 5 minutes puis ajouter les poivrons.
Etape 4
Laisser cuire 25 minutes à feu moyen. Assaisonner la compotée de sel, poivre long et piment d'Espelette.
Etape 5
Montage :
Déposer les tranches de jambon Gourmet à l'étouffée Madrange sur les galettes de wraps
Etape 6
Étaler la purée de poivrons jaunes, déposer dessus la compotée d'oignons et poivrons rouges.
Etape 7
Disposer une couche de roquette.
Etape 8
Rouler les wraps sur eux mêmes.
Les recettes
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