Etape 1
Laver les champignons sous l'eau fraîche, enlever les pieds. Disposer les champignons dans un plat allant au four.
Etape 2
Dans un bol, introduire progressivement la chair à saucisse et le Parmesan râpé tout en mélangeant.
Lorsque le mélange est homogène, c'est prêt !
Etape 3
Ajouter le persil, et l'oignon et le poivron rouge émincés.
Etape 4
Avec cette préparation, garnir les champignons. Parsemer de chapelure, et enfourner à 180°C (thermostat 6), pendant 45 min environ.
