Croque-gaufre au jambon Madrange : la recette croustillante et fondante à souhait
Envie d’une idée repas originale, facile et ultra gourmande ? Le croque-gaufre au jambon Madrange est la rencontre parfaite entre le moelleux d’une gaufre maison et le fondant d’un croque savoureux. Idéal pour un déjeuner express, un dîner en famille ou même un brunch du week-end, cette recette va régaler petits et grands en quelques minutes.
Une recette simple et pleine de gourmandise
Avec du jambon Madrange, du cheddar fondant et une pâte à gaufre légère, ce croque-gaufre fait le plein de saveurs.
Son secret ? Une cuisson au gaufrier qui offre un résultat crousti-moelleux irrésistible. À la fois réconfortant et ludique, il transforme un plat classique en une expérience fun et généreuse à partager.
L’astuce du Chef Madrange
Pour encore plus de plaisir, ajoutez quelques feuilles d’épinards, une fine tranche de tomate ou une cuillère de béchamel avant de refermer votre croque-gaufre. Vous obtiendrez un résultat encore plus fondant et savoureux !
Et pour un effet “wow” à table, servez vos croque-gaufres coupés en triangles sur une planche, accompagnés d’une salade croquante ou d’un chutney maison.
Préparation gaufres :
Dans un saladier, verser la farine, la levure puis mélanger. Ajouter le beurre fondu, mélanger à nouveau. Incorporer les œufs et fouetter à nouveau. Petit à petit, verser le lait dans le saladier.
Mélanger la préparation jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
Placer au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
Etape 2
Faire chauffer le gaufrier, verser la pâte à l'aide d'une louche.
Faire cuire les gaufres environ 3 minutes.
Etape 3
Préparation du Croque - Gaufre :
Faire cuire un œuf au plat.
Placer une tranche de cheddar sur une gaufre, ajouter une tranche de jambon Madrange, l'oeuf au plat et une autre tranche de cheddar. Fermer avec une autre gaufre.
Réchauffer au four 10 minutes à 100°C.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour et limitez votre consommation de charcuteries en fonction de votre âge, en suivant les recommandations officielles.
