Envie d’une idée simple et originale pour un repas plein de soleil ? Laissez-vous tenter par les empanadas au jambon Madrange, de petits chaussons croustillants au cœur fondant de jambon et de fromage. Inspirée de la cuisine sud-américaine, cette recette allie le savoir-faire Madrange à la générosité d’une pâte dorée au four. Faciles à préparer, ces empanadas feront l’unanimité à l’apéritif, en pique-nique ou pour un dîner rapide et convivial.
Une recette inspirée d’ailleurs, sublimée par le jambon Madrange
Les empanadas sont des chaussons salés originaires d’Amérique latine, garnis traditionnellement de viande, de légumes ou de fromage. Madrange revisite cette spécialité avec une touche française et toute la qualité de son jambon blanc 100 % porc français, tendre et savoureux.
Grâce à sa texture moelleuse et son goût délicat, le jambon Madrange se marie à merveille avec le fromage fondu pour créer un mélange onctueux, gourmand et réconfortant. Une bouchée, et vous retrouvez le croustillant de la pâte brisée, le fondant du cœur fromager et la douceur du jambon : un équilibre parfait entre gourmandise et authenticité.
Une bouchée de convivialité pour toutes les occasions
Que ce soit à l’apéritif, lors d’un brunch, d’un pique-nique ou pour accompagner une salade, les empanadas au jambon Madrange s’adaptent à tous les moments de la journée.
Servis tièdes, ils révèlent tout leur croustillant et leur cœur fondant. Servis froids, ils deviennent un encas pratique à emporter partout.
Ces petits chaussons maison sont parfaits pour régaler toute la famille : les enfants adorent leur forme ludique et leur goût doux, tandis que les adultes apprécient leur richesse en saveurs.
Astuce : accompagnez-les d’une salade de mâche ou d’une sauce maison (yaourt-citron ou salsa tomate légèrement relevée) pour un repas complet, frais et équilibré.
Les secrets d’un empanada réussi
Pour sublimer vos empanadas, choisissez des ingrédients de qualité. Le jambon blanc Madrange, délicatement tranché, apporte toute la finesse nécessaire à la garniture. Un fromage râpé fondant (emmental, comté ou mozzarella) renforcera la texture crémeuse, tandis qu’un jaune d’œuf donnera à la pâte cette belle couleur dorée et appétissante.
Le secret du chef ? Ajoutez une cuillère de crème fraîche et une pointe de muscade dans la préparation pour encore plus d’onctuosité. Vous pouvez aussi personnaliser vos empanadas avec quelques dés de poivron, d’oignon doux ou encore des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette.
Enfin, pour un résultat parfaitement croustillant, veillez à bien sceller les bords avant cuisson et à dorer le dessus à l’œuf. Enfournez jusqu’à ce que la pâte prenne une teinte dorée et légèrement brillante… puis laissez-vous séduire par l’odeur irrésistible qui embaume la cuisine !
Une idée recette à partager signée Madrange
Chez Madrange, la cuisine rime avec plaisir, partage et authenticité. En utilisant des produits simples, bons et français, la marque propose des recettes du quotidien revisitées pour allier facilité, goût et créativité.
Les empanadas au jambon Madrange s’inscrivent dans cette philosophie : une recette maison accessible à tous, qui réunit petits et grands autour d’un plat chaud, convivial et généreux.
En résumé : les atouts de cette recette
- Facile et rapide à préparer
- Gourmande et fondante grâce au jambon et au fromage
- Dorée et croustillante à souhait
- 100 % française avec le jambon Madrange
- Parfaite à partager en famille ou entre amis
