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Sandwich au jambon,
endive et algues Nori

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Une recette idéale pour une pause rapide, mais avec la classe !

Mon Jambon Supérieur à l’Étouffée Conservation Sans Nitrite

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Ingrédients

4 petites baguettes de pain aux graines
8 tranches de jambon cuit
100 g de mayonnaise
1 feuille d'algue Nori
1 grosse endive
50 g de cornichons
Poivre de Sichuan

À vous de jouer

5 min

0 min

4 pers

Etape 1

Passer l'algue Nori au mixer. Mélanger la poudre obtenue à la mayonnaise et assaisonner de poivre de Sichuan.
Tailler les cornichons en rondelles.
Couper la base de l'endive, puis effeuiller.

Etape 2

Ouvrir les pains en deux.
Étaler la mayonnaise aux algues Nori dessus, déposer les feuilles d'endives.
Mettre les tranches de jambon dessus avec les rondelles de cornichon.