Recette du sandwich provençal courgette jambon

Name: Sandwich provençal jambon blanc et courgette
Prep time: 5 min
Cook time: 0 min
Total time: 0 min
Ingredients: 4 demi-baguettes aux céréales; 8 tranches de jambon blanc Madrange; 60 g de tomates confites; 80 g de pesto; 1 courgette; 60 g d’olives dénoyautées; 10 g de basilic

Sandwich provençal au jambon blanc et à la courgette

Testez notre recette de sandwich au jambon et à la courgette, pour les jours ensoleillés

Les beaux jours sont arrivés ! Que diriez-vous de vous faire plaisir avec de bons légumes de saison ? Nous vous dévoilons ici une recette fraîche et gourmande de sandwich aux courgettes, tomates confites et pesto. Et bien-sûr, pour encore plus vous régaler, ajoutez-y une belle tranche goûteuse de jambon blanc Madrange.
Et voilà une idée de recette rapide mais qui fera son effet : un sandwich provençal au jambon blanc et courgettes. Loin du sandwich au jambon classique, vous obtiendrez un sandwich provençal coloré, joyeux, et qui vous fera vraiment plaisir pour votre pause déjeuner.
Bon appétit !

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Ingrédients

4 demi-baguettes aux céréales
8 tranches de jambon blanc Madrange
60 g de tomates confites
80 g de pesto
1 courgette
60 g d’olives dénoyautées
10 g de basilic

À vous de jouer

5 min

0 min

4 pers

Etape 1

Garniture : Tailler les courgettes dans la longueur à l'aide d'une mandoline afin d'obtenir de fines lamelles. Couper les olives en rondelles.

Etape 2

Montage : Ouvrir les baguettes en deux. Étaler le pesto sur les faces intérieures, déposer les lamelles de courgette.

Etape 3

Mettre les tranches de jambon dessus avec les tomates confites, les rondelles d'olives et les feuilles de basilic. Refermer les pains. Bon appétit !