Saucisses fumées au bois de hêtre

Découvrez les savoureuses saucisses fumées au bois de hêtre Madrange.

Cette succulente recette à l’ancienne régalera les petits comme les grands. Star des tablées familiales, les saucisses fumées Madrange font saliver d’envie, avec leur goût unique marqué de notes poivrées et d’une légère touche de carvi. Délicatement fumées au bois de hêtre, elles s’adaptent ainsi à toutes les envies. En effet, vous pourrez réaliser toutes sortes de recettes, du classique petit salé aux lentilles au célèbre rougail pour plus d’exotisme !

Ainsi, vous retrouverez toute la gourmandise des produits de tradition autour de repas conviviaux.

Comment réussir la cuisson des saucisses fumées :

Notre conseil de cuisson des saucisses fumées à la casserole :

Sortir les saucisses de leur emballage. A ébullition, ajouter les saucisses et les laisser bouillir pendant 15 min dans de l’eau frémissante non salée, sans les piquer.

Saucisses fumées aux lentilles :

Ajouter simplement les saucisses dans la casserole contenant les légumes et lentilles 15 minutes avant la fin de la cuisson, sans les piquer. Maintenir à frémissement. Suivez ce lien pour réaliser toute la recette des lentilles-saucisses pas-à-pas.

Et ce n’est pas tout ! De nombreuses façon de cuisiner les saucisses fumées Madrange sont possibles, toutes délicieuses ! A la poêle, à la cocotte-minute, en papillote, au barbecue etc.

Retrouvez toutes nos astuces de cuisson à ce lien !